Burma börek tarifi

Malzemeler:
500 gr. un, 200 gr. kıyma, 50 gr. tahin, 50 gr. tereyağı, 4 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 adet yumurta sarısı, 1 adet soğan, yarım demet ilibadı otu, yarım demet pancar otu, karabiber, tuz
Hazırlanışı
Soğanı küp küp, otları iri iri doğrayarak 2 yemek kaşığı sıvıyağda kıyma ile kavurun, tuz ve karabiber ekin.
Un, yoğurt , 1 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 su bardağı su ve tuzu karıştırarak yoğurun, elde ettiğiniz hamuru dinlendirin.Tereyağını eriterek kalan sıvıyağı ile karıştırın. Hamuru 4 parçaya ayırarak açın, yağ karışımının yarısını sürüp, katlayın ve dinlendirin.
Dinlenen yufkalara hazırladığınız içten koyarak rulo şeklinde sarın, tepsiye koyarak kendi etrafında döndürün. Üzerine kalan yağı sürerek 200 dereceye ayarlı ısıtılmış fırında 20 dk. pişirin.

Çubuk böreği
Haşhaşlı katmer
Arnavut böreği
Gül böreği
Burma börek
Dilber böreği
Çiğ börek
Katmerli börek
Ispanaklı börek
Ispanaklı peynirli rulo börek
Sacda ıspanaklı börek
Volovan
Fasulye böreği
Karidesli börek
Katte böreği