Bulgur köftesi tarifi

Malzemeler:
2 çay bardağı köftelik bulgur, 2 adet soğan, 4 diş sarımsak, 5-6 adet domates, 3 adet sivri biber, 2 kaşık margarin, tuz, karabiber, kimyon
Hazırlanışı
Bulguru 2,5 çay bardağı sıcak suyla ıslatıp ağzı kapalı olarak kabarmasını bekleyin.
Soğanı rendeleyin, sarımsağı kıyın. Kabaran bulgura soğan, sarımsak, tuz, kimyon ve karabiber katarak yoğurun.
Karışımdan istediğiniz şekilde köfteler yapın.
Geniş tabanlı bir tenceye köfteleri koyun, domatesleri rendeleyerek üzerine dökün sivri biberleri ikiye bölüp üste yerleştirin.
2 bardak su, margarin, tuz ve karabiber ekleyerek yarım saat kadar pişirin. Sıcak olarak servise sunun.

Köfteli mantar yemeği
Izgara köfte
Domates soslu köfte
İnegöl köfte
Dalyan köfte
Fellah köfte
Akdeniz usülü köfte
Kaba köfte
Bulgur köftesi
Ekşili Köfte
Patatesli köfte
Kokteyl köfte
Etli mercimek köftesi
Peynirli patates köftesi
Domates soslu peynirli köfte