Balkabaklı körili mercimek tarifi

Malzemeler:
1 kilo ayıklanmış balkabağı, 2 adet havuç, 150 gr. kırmızı mercimek, 3 su bardağı sebze suyu, 300 ml. beyaz şarap, 3 yemek kaşığı beyaz sirke, 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 demet taze soğan, 1 yemek kaşığı çörek otu, 1 yemek kaşığı susam, kimyon, tuz, beyaz biber
Hazırlanışı
Balkabağını ve havuçları küp küp doğrayın. 3 yemek kaşığı yağı ısıtarak havuç ve balkabaklarını ekleyip, 1-2 dk. çevirin. Sebze suyu, şarap ve mercimeği ilave ederek orta ateşte 20 dk. pişirin. Beyaz biber, sirke ve tuzunu katın.
Taze soğanları iri iri doğrayarak 2 yemek kaşığı yağda, susam, çörek otu ve kimyon ile 2-3 dk. kavurun. Balkabaklarına ilave ederek servis yapın.

Baharatlı patates
Akdeniz usülü kabak
Ali nazik
Akdeniz usülü sebze graten
Acı soslu mısır
Acı fasülye güveci
Acılı meksika türlüsü
Arpacık soğanlı bezelye
Acı soslu karnabahar
Aşir
Acılı mısır mücveri
Acılı fasulye
Acılı mercimek
Acılı avokado dolması
Barbunya piyazı