Bademli çilekli tart tarifi

Deneyim: Orta

Süre: 12 adet

Miktar: 45 dakika

Kalori:

Yemek ID: 1135

Görüntülenme: 691

Eklenme Tarihi: 26.11.2008

Malzemeler:

1 su bardağından biraz fazla un, 100 gr. çekilmiş badem, 60 gr. pudra şekeri, 1 kilo çilek, 100 gr. çilek marmeladı, 30 gr. kıyılmış badem, 1 adet yumurta sarısı, 20 gr. margarin, 2 yaprak jelatin, 1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı

Unu, 75 gr. çekilmiş badem, 40 gr. pudra şekeri, yumurta sarısı, yumuşak margarin ve 2 yemek kaşığı soğuk suyla karıştırarak düzgünce bir hamur yoğurun. Hamuru şeffaf bir folyoya sararak 45 dk. buzdolabında bekletin.
Hamuru 30 cm çapında açarak 26 cm. çapında yağlanmış kalıba yerleştirin, kenarlarını bastırarak çatalla delikler açın. 200 dereceye ayarlı ısıtılmış fırının alttan birinci rafında 15-16 dk. kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
Çilekleri yıkayıp, 200 gr. kadarını 20 gr. pudra şekeri ile karıştırıp, püre yapın. Jelatinleri soğuk suda ıslatın, sudan çıkararak bir tencerede kısık ateşte eritin. Eriyen jelatine çilekli püreyi ekleyin, 25 gr. çekilmiş bademle beraber tartın üzerine yayın. Üzerlerine artan çilekleri dizin, çilek marmeladını ısıtarak çileklerin üzerine gezdirin. Hazırlamış olduğunuz tartı buzdolabında bir kaç saat kadar dinlendirin.
Kıyılmış olan bademleri yanmaz tavada hafifçe kavurarak tartın üzerine serpin ve servis yapın.