Deneyim: Kolay
Süre: 35 dakika
Miktar: 8 kişilik
Kalori: 296
Yemek ID: 1251
Görüntülenme: 271
Eklenme Tarihi: 08.02.2009
Malzemeler:
Krema: 200 ml. krema, 50 gr. file badem, 40 gr. toz şeker, 20 ml. badem likörü
Sorbe: 500 gr. kutu şeftali konservesi, 250 ml. portakal suyu, 300 ml. maden suyu, 300 ml. şampanya, 140 gr. toz şeker, 1 adet limon suyu
Hazırlanışı
Bademleri şekerle birlikte orta ateşte kavurun, krema ve likörü ekleyerek bir taşım kaynatın. 7-8 dk. dinlendirdikten sonra robotta püre haline getirin ve süzgeçten geçirin. Yassı bir kaba alarak bir gece buzdolabında bekletin.
Şeftalileri süzüp iri parçalara ayırın. 40 gr. toz şekeri, 40 ml. suda kaynatarak eritin. Kalan şekeri 40 ml. su ile karemelleştirin ve portakal suyunu ekleyerek soğumaya bırakın.
Şerbet, şeftaliler, portakallı karemel ve limon suyunu robotta püre yapın, maden suyu ve şampanya ile karıştırarak, yayvan bir kabın içinde 4-5 saat dondurun.
Badem kremasını sıcak suya batırıp çıkarın, 8 parçaya bölerek kaselere yerleştirin. Şeftali sorbesi ile birlikte servis yapın.
Badem kremalı sorbe tarifi işlemleri
Badem kremalı sorbe tarifi hakkında yapılan yorumlar
Bu tarif için henüz yorum yapılmamış. Yorum yapmak için tıklayınız
