Deneyim: Kolay
Süre: 21 dakika
Miktar: 8-10 kişilik
Kalori:
Yemek ID: 1245
Görüntülenme: 154
Eklenme Tarihi: 08.02.2009
Malzemeler:
250 gr. toz şeker, 250 gr. aşurelik buğday, 80 gr. ceviz, 100 gr. kuru üzüm, 100 gr. kuru kayısı, 1 yemek kaşığı pirinç, 20 gr. nohut, 20 gr. kuru fasulye, 1 adet nar, 8 adet karanfil, tuz
Hazırlanışı
Buğday, nohut ve kuru fasulyeyi ayrı ayrı akşamdan ıslatın (nohutu sıcak ve tuzlu suda ıslatın).
Buğday, fasulye ve nohutu süzerek, pirinçle birlikte düdüklü tencereye koyun. 2 litre sıcak su ekleyerek 60 dk. pişirin. Piştikten sonra genişçe bir tencereye alın. Üzerine kayısı, üzüm ve karanfili ekleyerek 15 dk. daha pişirin. Şeker ve bir tutam tuz ekleyerek 15 dk. sonra ateşten alın. Pişen aşureyi kaselere koyun, ılındıktan sonra ceviz ve nar taneleri ile süsleyip servis yapın.
Aşure tarifi hakkında yapılan yorumlar
Bu tarif için henüz yorum yapılmamış. Yorum yapmak için tıklayınız
