Armutlu kek tarifi

Deneyim: Kolay

Süre: 90 dakika

Miktar: 16 adet

Kalori:

Yemek ID: 1194

Görüntülenme: 535

Eklenme Tarihi: 15.12.2008

Malzemeler:

500 gr. dondurulmuş milföy hamuru, 7 adet armut, 80 gr. badem ezmesi, 80 gr. çekilmiş fındık, 200 gr. elma marmeladı, 2 yemek kaşığı portakal suyu, 2 yemek kaşığı süt, 2 yemek kaşığı limon suyu, 1 adet yumurta sarısı, un

Hazırlanışı

Milföyleri çözüldükten sonra üst üste koyarak, unlanmış bir zeminde 40x32 cm. ebatlarında açın ve 20 dk. dinlendirin.
Fındıkları, portakal suyu ve badem ezmesi ile yoğurun, kolay sürebilmek için 2 yemek kaşığı su ekleyin. 2 adet fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.
Dinlenmiş olan hamurdan 10x8 cm. lik 16 adet dikdörtgen kesin. Yumurta sarısı ile sütü çırparak, hamurların üzerine bir fırça yardımı ile sürün. Bademli fındık karışımını hamurların ortalarına koyun.
Armutları soyup, dilimleyin, 5`şer adet dilimi hamurların üzerine balık sırtı gibi dizin, kenarlarını boş bırakın ve armutların üzerine limon suyu sürün. 200 dereceye ayarlı ısıtılmış fırının alttan ikinci rafında 30 dk. pişirin.
Elma marmeladını kısa bir süre kaynatın, armut dilimleri ılınınca üzerine sıcak marmeladı sürün. Yanında kremşanti ile servis yapın.