Süre: 120 dakika
Miktar: 4 kişilik
Kalori: 156
Puanlama: 8/10
Görüntülenme: 2245
Yemek ID: 777
Eklenme Tarihi: 3.8.2008
Malzemeler:
1 kilo bonfile, 200 gr. tavuk ciğeri, 500 gr. kıyılmış mantar, 9 adet milföy hamuru, 5 yemek kaşığı sıvıyağ, 5 yemek kaşığı galeta unu, 1 adet yumurta, kekik, tuz, karabiber
Hazırlanışı
Eti tuz ve karabiberle ovuşturun. Yağın yarısını kızdırarak eti kavurup bir kenara alın. Aynı tavaya yağın kalanını ekleyip mantarları 4-5 dk. kavurun. Tuz, karabiber ve 1 çay kaşığı kekik ekleyin. Tavuk ciğerlerini haşlayın, biraz sıvıyağ, tuz ve biber ekleyerek çatalla ezin, mantarlara karıştırın
devamını oku »
Dikkat edilmesi gereken püf noktaları
Armutlu lakerda
Lakerdayı ince dilimleyin, yarım limon sıkarak alüminyum folyoya sarıp buzdolabında dinlendirin. Armutları soyun, kararmasın diye limon suyu gezdirin. Kereviz saplarını temizleyin, 2 yaprağını ayırıp, diğerlerini ince kıyın. Sıvıyağ, sirke, hardal, tuz ve karabiberi karıştırın. Bir servis tabağına armut ve kerevizleri yerleştirin. Dinlenen lakerdaları ekleyin. Hazırladığınız so
devamını oku »
En çok bakılan yemek tarifleri
