Süre: 150 dakika
Miktar: 4 kişilik
Kalori: 156
Puanlama: 8/10
Görüntülenme: 2245
Yemek ID: 777
Eklenme Tarihi: 3.8.2008
Malzemeler:
400 gr. lahana, 4 dilim dövülmüş dana eti, 400 gr. kıyma, 1 adet havuç, 1 adet kereviz, yarım adet pırasa, 3 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı hardal, 500 ml. et suyu, tuz, karabiber
Hazırlanışı
Lahana yapraklarının sert kısımlarını çıkararak tuzlu kaynar suda 3 dk. haşlayın, soğuk suya tutarak, iyice kurulayın. Et dilimlerini birbirinin üzerine 2 cm. binecek şekilde alüminyum folyo üzerine dizin. tuz ve biberleyin. Kıymayı tuz ve karabiberle yoğurarak, yarısını ince bir tabaka halinde etle
devamını oku »
Dikkat edilmesi gereken püf noktaları
Andivli tavuk
Tavuk göğsünü yıkayın, limon suyu sürün 1 saat bekletin. Tavuğu tuz ve karabiber ekleyerek kızgın yağda kızartın. Tavuk suyunu ilave ederek 15 dk. kısık ateşte pişirin. Tavuğu çıkarıp bir kenara alın. Aynı tencereye tereyağı, sirke, 4 kaşık su ekleyin. Andivi ikiye bölerek tencereye koyun kısık ateşte 10 dk. pişirin. Tavuk etini andivle beraber, yeşil limon dilimleri ile süsley
devamını oku »
En çok bakılan yemek tarifleri
